Mesaj No: 57761 - Tarih: Pzr Tem 30, 2006 11:56 pmMesaj konusu:
Kavun ve karpuzu soğutmadan yiyin
Kavun ve karpuzu soğutmadan yiyin
Yaz mevsiminin vazgeçilmez meyveleri kavun karpuzun soğutmadan yenilmesi gerektiği belirlendi. ABD'li uzmanlar, karpuzu 14 gün süreyle 21, 12 ve 5 derecede tuttular. Normal oda sıcaklığı olan 21 derecedeki karpuzların, kalp hastalıkları ile kanseri önleyen likopen adlı antioksidan oranı yüzde 40 daha fazlaydı. 5 derecede kalan karpuzlar ise daha çabuk bozulup ve zararlı maddeler üretmeye başladı.